Als je jezelf echt gelukkig wilt maken, maak je deze kip met honing-sesam. Ook weer een variant op pulled chicken. De geur die na 3 uur uit de slowcooker komt, maakt je intens gelukkig! I promise!

Ingrediënten voor 4 personen

  • 4 kipfilets (liefst biologisch of scharrel kip)
  • Zwarte peper
  • 150 ml soja saus
  • 150 ml honing
  • 100 gram tomatenpasta
  • 6 theelepels rijstazijn
  • 4 tenen knoflook
  • 2 eetlepels water
  • 2 theelepels sesamolie
  • 2 theelepels uienpoeder
  • 1 (grote) eetlepel maizena of allesbinder
  • 1 glas water

Als garnering: sesamzaadjes en 4 bosuitjes

kip sesam slowcooker

De bereiding

Die is, zoals je van een slow cooker gewend ben, heel gemakkelijk! Plaats de kip in de slowcooker en be-peper de filets goed.

Voeg de soja saus, honing, tomatenpasta, rijstazijn, knoflook, water, sesamolie en uienpoeder bij elkaar in een bak, meng het en schenk het over de kip in de slowcooker.

Zet de slow cooker aan en kook het voor 3 – 4 uur op LOW. Na deze tijd haal je de kip uit het apparaat en ‘pull’ je hem in stukjes. Zet dit eventjes apart.

kip-honing-sesam-2

Meng de maizena of allesbinder in een kommetje met het water. Voeg dit bij de saus in de slowcooker en meng het. Vervolgens laat je dit zo’n 15 minuten op HIGH staan. Als de saus dit is, voeg je de kip weer toe zodat het een geheel is.

Serveer lekkere (gebakken) rijst bij de kip met honing-sesam saus en top het af met wat sesamzaadjes en fijngesneden bosuitjes!

let’s get social
Facebook
Instagram
Twitter
Bloglovin