De Uurwerker, Groningen

Sinds ik een 40-urige werkweek draai, doe ik in het weekend het liefst helemaal niks. Uitslapen is overigens wel een must! Dan maak ik vaak met een oog open wat afspraken voor de dag. Een bezoekje aan de markt zit daar vaak ook tussen.

Dit weekend stond echter studeren op de planning. Als beloning […]

Urchin at The Colony Hotel, Seminyak

In front of The Colony Hotel in Seminyak is the toned-down restaurant Urchin. This beautiful restaurant opened two weeks ago, so it was about time I took a look. I got welcomed by the lovely hostess, which brought me some delightful sparkling white wine. As I looked around the restaurant, it has an […]

DINNER: Kippig lekkere Kip burgers

De laatste tijd kook ik wat snellere en gemakkelijkere gerechten. In de weekenden sta ik graag uitgebreid in de keuken en het liefst maak ik de gerechten in mijn slowcooker (waarover hierrrr meer)! Deze overheerlijke kipburgers zijn een hersenspinsel van mijn vriend geweest en de moeite waard om op te nemen in […]

Doei griep, hi Vietnamese pho

Met die heerlijke heersende griep, is het heel fijn om soep te eten. Deze Vietnamese Pho is perfect om die bacillen te bestrijden. De sterren van dit gerecht; gember en peper, zijn ideaal voor ziektebestrijding! Na een grote kom pho voel jij je zo weer de oude!

Ingrediënten voor 2 personen
– 1 theelepel […]

DINNER: Tonijn tartaar met rivierkreeftjes

Met het weekend voor de deur, gaat bij mij al borrelen wat ik dit weekend ga klaarmaken. Het liefst sta ik de hele dag in de keuken voor een lekkere zaterdag– of zondagsmaaltijd. Mij kan je wakker maken voor tonijn en deze tartaar doet daar zeker niet aan af. Ik heb dit […]