Salade met garnalen – ideale snelle maaltijd

Soms ben ik zo druk geweest dat ík zelfs niet aan eten denk. Ik wil (in de meeste gevallen) natuurlijk wel gezond eten, dus koop ik van alles wat lekker is en gooi ik in een grote salade kom. Zo is deze heerlijke salade ook ontstaan.

Ingrediënten

1 bakje garnalen of zak diepvries garnalen
1 zakje (single) […]

Stelletjes die samen (te veel) eten, zijn gelukkiger!

Dit is nou een onderzoek waar ik blij mee ben. Ik houd ontzettend van lekker eten en iedereen in mijn omgeving geniet altijd van harte van mijn kookkunstjes. Helaas horen hier ook af en toe wat extra kilootjes bij. Nu hebben ze in Amerika onderzoek gedaan naar het verband tussen de kilootjes en de […]

Lobster Roll – easy peasy dinner

Als ik geen garnalen eet, verorber ik het liefst rivierkreeftjes. Mét mayo! Toen ik deze combinatie zag, kon ik niet wachten om dit te maken. Easy peasy!

Ingrediënten voor 2 personen

  • 500 gram rivierkreeftjes
  • 4 witte pistolets of ciabattini’s
  • een krop of zakje ijsbergsla
  • 1 citroen
  • mayonaise
  • wasabi
  • roomboter
  • peper en zout naar smaak

De bereiding

Bak de broodjes zoals op de verpakking beschreven […]

Pulled Pork uit de slowcooker

Een van de dingen die ik altijd moet eten op een foodfestival is Pulled Pork! Dat vind ik zo lekker dat ik aangenaam verrast was toen ik las dat ik dit ook thuis in mijn slowcooker kan maken. Dit is een van mijn favoriete Pulled Pork recepten.

Ingrediënten voor 4 personen

  • 1,5 kilo varkenshaas
  • zout (naar […]

Poke Bowl – lekkerder dan sushi

Wauw! Mag ik dit elke dag eten? Iedereen weet natuurlijk dat ik lichtelijk (lees: zwaar) verslaafd ben aan Japans eten. Of het nou sushi is of eten aan de plaat. Het maakt me even gelukkig! Je kan je dus wel voorstellen hoe blij ik was met deze combi: poke bowl! yes yes yes én […]